电饭煲秘制叉烧 好吃到连舌头都咬掉

作者： VPP

转自微信公众 美食工厂 静静麻麻的菜谱! 看下厨房没有就放过来啦ヽ(´▽｀)/ 真的好吃哭了!!

用料

• 猪 梅头肉 600g
• 料酒 两汤匙
• 姜丝 少许
• 生抽 一汤匙
• 蚝油 一汤匙
• 叉烧酱 四汤匙
• 油（电饭锅用 半汤匙

电饭煲秘制叉烧 好吃到连舌头都咬掉的做法步骤

步骤 1

猪的梅头肉600克，这个部位的肉做叉烧是最正宗，最好吃的哦，实在买不到，那就五花肉吧!让卖猪肉的帮忙片成这样薄厚的块状，我买了600克片成了三片，然后洗干净，用厨房纸擦干水份。

步骤 2

肉放进盆子里，加进两汤匙料酒，腌制半个小时。半个小时后，加进4汤匙叉烧酱，如果肉少，那所有配料都得适当减少哦。 切点姜丝。

步骤 3

加完叉烧酱，加进一汤匙生抽。加进一汤匙蚝油。放进姜丝。

步骤 4

戴上一次性手套抓匀，然后包上保鲜膜，放进冰箱冷藏24小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。

步骤 5

一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀。

步骤 6

然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。 快速煮饭结束后，打开盖子翻面，然后刷上一小勺子蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。

步骤 7

第二次快速煮饭结束后，就可以了，拿出来切片，我这么多的肉分两次做的，一次太多不好受热。

步骤 8

切片，摆盘，真真的太好吃了，适合懒人的好菜，招待客人也绝对不丢脸的菜。

电饭煲秘制叉烧 好吃到连舌头都咬掉的小贴士

我一个人可以吃完整500克真是醉了。。 罪恶感爆棚可是真的!好好吃!!! PS一定要冷藏!!

菜谱创建时间：2016-01-25 14:01:20