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NEW YORK CHEESECAKE的做法
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NEW YORK CHEESECAKE

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作者: 甲壳虫522
甲壳虫522

NEW YORK CHEESECAKE的用料

NEW YORK CHEESECAKE的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些是所有需要的原料,除了低筋面粉家里有,就没有买

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先取80g黄油,可以微波炉融化,也可以隔水加热融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

补充说明一下,因为我在国外生活,所以有些原材料这边很好买到,而且我也不知道国内管他们叫什么, 这个饼干这边的家乐福有卖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把300g饼干放进搅碎机里搅碎,并且依次加入融化好的黄油,一勺蜂蜜和一小嘬桂皮粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的桂皮粉和蜂蜜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具下面铺好烤箱纸,把刚才打好的饼干碎倒入模具中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我会把多余的烤箱纸剪掉,并用手慢慢压实饼干碎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边上可以比我弄得再高一点,铺好以后放入冰箱冷藏室

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个大碗,把400g的robiola放进碗里,应该也算是某种奶酪吧,实在不知道中文叫什么

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚才的robila搅拌一下,再放入ricotta 300g

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅拌均匀,并放入200g糖

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入40g 酸奶 继续搅拌

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着取一根香草,划开之后把香草放进去继续搅拌

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根香草就可以

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入4颗鸡蛋 继续搅拌

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加一勺面粉 搅拌均匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好以后就可以倒入模具当中了,烤箱预热160°

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热好的烤箱烤1小时

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待一小时吧

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

考好以后,取出来自然冷却到常温,如果不着急吃,建议放入冰箱冷藏一晚会更好

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓切片备用

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先涂抹一层草莓果酱,再铺一层新鲜草莓

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就大功告成啦 其实做法很简单吧

NEW YORK CHEESECAKE的小贴士

刚出炉的时候会比较不太凝固,所以一定建议至少自然冷却到常温的时候再吃,我自己是提前一天做好,在冰箱里放了一晚才拿出来涂果酱和加草莓的

菜谱创建时间:2016-01-25 01:10:58
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