白老师家常菜之万能油汁意面

作者： VictoriaJ

最近剧荒综艺荒 那天翻综艺发现宋再临去了白老师家常菜 从我结那会儿就挺喜欢他 所以开始补综艺 白老师真的超级实在 给的方子也很实用 看完就试着做了 连不吃蒜的父皇也吃了一份意面 真是太棒啦～强烈安利这一综艺 这个方子是4人份 成品可以保存3个月 非常方便

用料

• 一次性纸杯 1个
• 橄榄油 1杯
• 蒜末 半杯
• 意大利干辣椒 5-6个

白老师家常菜之万能油汁意面的做法步骤

步骤 1

家里找不到纸杯？没关系！差不多大小的杯都是可以的 比例在就行啦～ 这是一杯橄榄油～倒在锅里 先不要开火

步骤 2

量完橄榄油我也没刷 最讨厌刷碗了 嘿嘿 直接装的蒜末 大概看了一下我这些蒜末是两头蒜 根据蒜的大小自行调整哈 量好了就倒在锅里 依旧不要开火

步骤 3

理论上是要放意大利的干辣椒 但是！家里没有怎么办？当然放中国红辣椒！掰碎了放在锅里 辣椒籽也一起 （根据自己对辣味的接受程度自行调整 ）不要开火+3

步骤 4

加勺盐 就韩国那种勺子 潇洒的来一勺 加完就可以开火了 阿 终于开火啦哈哈哈 要注意的是 橄榄油不可以用猛火 所以要小火到中火之间 慢慢加热 记得搅拌一下让材料均匀～

步骤 5

等到油满满烧热 冒出小泡泡 但是蒜还没有变色的时候就可以关火了 然后冷却装罐就完成啦～如果是当天吃 要等到蒜变成金黄色然后加入煮好的意面翻炒 再加少许面汤进行混合入味 油汁意面也完成啦 怎么样 是不是炒鸡简单！

白老师家常菜之万能油汁意面的小贴士

看清楚开火时间呦～ 如果想要保存不可以等到蒜变色再关火 要提前一点 要不然下次做 蒜会糊掉 最后祝大家吃的开心吃的方便吃的健康

菜谱创建时间：2016-01-25 00:08:48