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快手懒人版低脂鱼肉羹的做法
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快手懒人版低脂鱼肉羹

1515人浏览 33人收藏 2人做过
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作者: 月野兔的猫
月野兔的猫

快手懒人版低脂鱼肉羹的用料

快手懒人版低脂鱼肉羹的做法步骤

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步骤 1

鱼肉洗干净切小丁,冷冻鱼块需要提前解冻。加点盐抓抓,腌制几分钟。

步骤 2

木耳泡发后尽量撕成小块(切丝更好,但厨房太冷只能偷懒)。姜切丝,小葱切段

步骤 3

锅里倒约300ml水加姜丝,煮沸后倒鱼肉丁和木耳,改中火煮,直到香味散出

步骤 4

淀粉加水,勾芡。加盐撒葱段

步骤 5

鸡蛋在碗里打散。缓缓倒入锅中,一边倒一边用汤勺在锅里画圈搅拌

步骤 6

鸡蛋凝固后就能关火。按照喜好加白胡椒粉和陈醋。

快手懒人版低脂鱼肉羹的小贴士

1. 鱼肉不限品种,只要无骨无刺就行。 2. 配菜除了木耳还可以是冬菇、冬瓜、笋等等你喜欢的素菜。 3. 鸡汤代替清水会更香,但热量也会更大(ˉ(∞)ˉ)

菜谱创建时间:2016-01-24 23:33:22
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