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黑麦全麦葡萄干司康(酵母版)的做法
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黑麦全麦葡萄干司康(酵母版)

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作者: 幸福的小纳
幸福的小纳

黑麦全麦葡萄干司康(酵母版)的用料

黑麦全麦葡萄干司康(酵母版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干放在朗姆酒里浸泡30分钟以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉类与黄油混合搓成粗玉米粉状,除葡萄干外所有材料混合成面团。因为是黑麦粉和全麦粉,不太容易生筋。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葡萄干混入面团,之后将面团按扁折叠几次,最后按扁,盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。如使用泡打粉则立即烤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天早上拿出恢复室温,烤箱预热200C/392F。可以烤箱预热的工夫让司康恢复室温,不然烤制的时候内部温度低容易烤制不均匀内部不熟。切八块,然后彼此间隔开,不用担心过度膨胀。可以在表面刷全蛋液,但是我的粉类颜色比较深,就无所谓啦~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤15分钟左右,想要酥脆外皮可以适当增加时间,下雪天❄️美味新鲜出炉~

黑麦全麦葡萄干司康(酵母版)的小贴士

没啥特别需要注意的,简单快手!黑麦粉,全麦粉,营养健康美味~

菜谱创建时间:2016-01-24 22:44:41
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