用APP打开
广东肠粉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

广东肠粉

12.3万人浏览 8233人收藏 227人做过
APP中查看更多做法
作者: 静虚雅舍
静虚雅舍

广东肠粉的用料

广东肠粉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将粘米粉、粟粉、生粉、澄面混合后加入水,搅匀。

步骤 2

酱油、蚝油、鱼露、糖按自己口味调匀成蘸酱

步骤 3

香菇泡软切丝,韭黄切断

步骤 4

蒸锅入水烧开,将烤盘抹上油置蒸格,入香菇丝及韭黄,盖盖蒸1分钟

步骤 5

将粉浆淋入烤盘,一次以八成汤勺量(浆多肠粉则厚,浆少粉薄),蒸2分钟

步骤 6

将蒸好的粉从烤盘边缘开始刮至碟上,淋上蘸酱及色拉油即可

菜谱创建时间:2012-01-02 23:06:17
换个做法
还有232种做法,这就去看 >>