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海鲜意面的做法
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海鲜意面

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作者: 包蔚然
包蔚然

海鲜意面的用料

海鲜意面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合300克意大利面粉,1.5勺菠菜粉和3个鸡蛋,加水和面;和好面后放进制面机

步骤 2

制作奶油白酒汁: 将白葡萄酒、鸡精,和全脂奶油放入锅中,煮开后放置一旁让其冷却;加入黄油,并用搅拌器将其充分搅拌均匀;加入切好的蒜苗 (Leek),略煮一下,关火。

步骤 3

在Miele铁板烧上放橄榄油 (平底锅也行)

步骤 4

把大虾和带子放在上面煎,煎至两面黄,洒上一些盐做调味

步骤 5

烧水煮面(煮面条时可在水里加些盐)

步骤 6

装盘:把煮好的面条加在盘子里;放上一个煎好的大虾和带子;可放一根炸好的约8厘米长的葱做点缀;洒上炸好的薯片;浇上奶油白酒汁;

步骤 7

搞定!!

海鲜意面的小贴士

如想摆盘好看,可以用刷子沾上颜色(用菠菜粉稀释的水)在盘子边上刷上两刷。。要想氛围再浓点儿,那就是white wine 和 play Jazzzzzzz

菜谱创建时间:2012-01-02 22:20:43
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