儿子喜欢奶黄包,嫌外面买的陷太少,嘴叼的娃促使我的厨艺大涨,第二次做了,很完美,除了糖分减量到50克,其他照样#早餐•2023年8月4日#
儿子喜欢奶黄包,嫌外面买的陷太少,嘴叼的娃促使我的厨艺大涨,第二次做了,很完美,除了糖分减量到50克,其他照样#早餐•2023年8月4日#
50克糖足够甜了。这个配方做了22个包子。
记录一下,100糖,200g蛋,50澄面+50面粉,100黄油。200牛奶。
试做了,好吃!
第一次尝试,非常成功。感谢感谢。
#早餐•2022年10月16日# 减半,糖60,蛋50,奶50,油25,粉25。可配150克粉的面团。
第二次做,依旧减糖至80g,刚刚好#早餐•2022年9月23日#
备注一下:方子操作起来挺简单的,就是太甜了,用了60+都太甜.下次试一下估计40克就够了
奶黄馅
用了100g糖,成品还是蛮甜的!
做得非常成功!小朋友超喜欢吃!
#午餐•2022年5月4日# 很好,糖只放了五十。做了黑全麦奶黄包!
简单方便,好吃
是很好用的奶黄馅儿方子,糖份根据个人喜好做删减了一半。
除了白糖的重量没变,其他的份量加倍,个人觉得甜度刚好。隔水煮的方法稍微有点累,没敢尝试蒸的方法,怕不成功,下次可以试试。