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紫菜海蛎煲的做法
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紫菜海蛎煲

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作者: northsouth
northsouth

紫菜海蛎煲的用料

紫菜海蛎煲的做法步骤

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步骤 1

紫菜一片泡水,沥干

步骤 2

锅里放油,下葱头爆香,放紫菜翻炒,加盐,加点水烧开后连汤一起装到煲里

步骤 3

海蛎用地瓜粉抓均

步骤 4

锅里再放油,放葱生姜爆香后,放海蛎略炒,装起放入紫菜煲

步骤 5

撒上蒜苗,盖上盖子

步骤 6

大火烧开后几分钟后即关火,不要开盖子,让褒内水蒸气将海里煨熟,保持海蛎鲜嫩,们几分钟后起锅

步骤 7

这道菜已经够鲜美了,切记不要放味精,味精反而会破坏原味

紫菜海蛎煲的小贴士

这道菜还可以放点鲜辣椒,虾干等辅料,这两因为孩子生病喉咙疼,故而没放辣椒

菜谱创建时间:2012-01-02 19:24:37
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