用APP打开
紫菜海蛎煲的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

紫菜海蛎煲

12.8万人浏览 3710人收藏 57人做过
APP中查看更多做法
作者: northsouth
northsouth
紫菜要用头水紫菜,海蛎要用天然长在海边石壁上的,个头较小,味道却更鲜,而做好这道菜最关键的是的,不能放味精

用料

紫菜海蛎煲的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

紫菜一片泡水,沥干

步骤 2

锅里放油,下葱头爆香,放紫菜翻炒,加盐,加点水烧开后连汤一起装到煲里

步骤 3

海蛎用地瓜粉抓均

步骤 4

锅里再放油,放葱生姜爆香后,放海蛎略炒,装起放入紫菜煲

步骤 5

撒上蒜苗,盖上盖子

步骤 6

大火烧开后几分钟后即关火,不要开盖子,让褒内水蒸气将海里煨熟,保持海蛎鲜嫩,们几分钟后起锅

步骤 7

这道菜已经够鲜美了,切记不要放味精,味精反而会破坏原味

紫菜海蛎煲的小贴士

这道菜还可以放点鲜辣椒,虾干等辅料,这两因为孩子生病喉咙疼,故而没放辣椒

菜谱创建时间:2012-01-02 19:24:37
换个做法