清炒苦瓜

作者： 下厨房用户_gd65

用料

• 苦瓜 500克
• 精盐
• 葱
• 生姜
• 香油
• 味精
• 花生油

清炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

将苦瓜洗净，一劈两半，去掉瓤，切成片。葱、生姜洗净，切成丝

步骤 2

净锅置于火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝爆锅，再下入苦瓜片煸炒至断生，加入精盐、味精、香油调味即成

清炒苦瓜的小贴士

苦瓜中含有蛋白质、铁、维生素和微量元素，具有除邪热、解劳乏、清心明目之功效，能润肤，明目，益气壮阳，延缓衰老。

菜谱创建时间：2012-01-02 19:18:14