用APP打开
巧克力慕斯蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

巧克力慕斯蛋糕

232人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 青儿家
青儿家

巧克力慕斯蛋糕的用料

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄和鸡蛋煮成蛋奶浆,我是隔水煮的

步骤 2

蛋奶浆过筛

步骤 3

隔水融化黑巧克力,同时将吉利丁片用冷水泡软

步骤 4

将蛋奶浆倒入融化的黑巧中

步骤 5

将泡软的吉利丁沥干水分,隔水融化,倒入步骤4,搅拌均匀,放凉待用

步骤 6

冰箱取出的淡奶油,一次性加入细砂糖搅打到出现纹路但是还是流动的状态

步骤 7

将步骤5倒入步骤6中翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯圈放在一张锡纸上,把周围包裹好,将一片可可戚风垫底,倒入一半的慕斯液,然后放入另一张可可戚风,倒入剩余慕斯液,放入冰箱冷藏一夜

菜谱创建时间:2016-01-24 20:41:26
换个做法