用APP打开
炒乌冬面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炒乌冬面

4895人浏览 209人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 唐朝的叶子
唐朝的叶子

炒乌冬面的用料

炒乌冬面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

乌冬面剪开包装取出,泡在水里,冬天要用稍温的水泡上,面散开后取出沥水(要等它自己泡开,不能用手捏);

步骤 2

肉切成丝,瘦肉用少许盐、白糖、老抽、淀粉和水腌上;

步骤 3

洋葱切丝,所有配菜切丝。

步骤 4

炒锅放油,冷油下肥肉炸出油;

步骤 5

转小火,下瘦肉划开,翻炒至变色;

步骤 6

下洋葱翻炒,加少许白糖和生抽调味,炒至洋葱软,出香味;

步骤 7

下包菜、海带丝之类的配菜翻炒至蔬菜半熟,中间最好调一次味; 下乌冬面翻炒,加盐、鸡精、老抽调味,炒至乌冬滑软上色即可。中间如粘锅,沿锅边撒少量水。

菜谱创建时间:2012-01-02 10:46:25
换个做法