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素馅饼的做法
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素馅饼

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作者: loli布美
loli布美

素馅饼的用料

素馅饼的做法步骤

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步骤 1

馅饼的面用温水和,醒30分钟,过程之前说过很多次了,这里就不赘述了

步骤 2

韭菜、豆芽择好洗净,切碎末,粉丝放入开水锅中稍微烫一下捞出沥水切碎末,鸡蛋液打散,趁油温还没热前倒入,用铲子迅速抹平,摊成薄片,先切丝再切碎一些

步骤 3

步骤2所有处理好的馅料,放入一只大的容器中,调入食用油、盐、鸡精和香油,搅拌均匀

步骤 4

将面擀成和包包子大小的面皮,装入馅,先包成包子,再按压成馅饼

步骤 5

平底不粘锅中放适量油,油烧热后,放入馅饼,小火煎至两面金黄~

菜谱创建时间:2011-12-31 20:46:59
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