法式土豆浓汤

作者： 下厨房用户_gd65

用料

• 欧芹叶 30g
• 黄油 30g
• 洋葱 1个
• 土豆 250g
• 清高汤 625ml
• 淡奶油 125ml
• 牛奶 125ml
• 盐 3g
• 黑胡椒 适量

法式土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切大块，微波炉高火5min

步骤 2

洋葱切丁，热锅下黄油，转小火下洋葱翻炒至软

步骤 3

土豆，洋葱冷却后，加部分清高汤，入料理机打匀

步骤 4

取30ml土豆泥，加入欧芹叶，再次打碎，待用

步骤 5

土豆泥入锅，加剩余清高汤，大火煮开，转小火，加入淡奶油，牛奶

步骤 6

加盐，胡椒，拌匀，关火，入盆装饰

菜谱创建时间：2011-12-31 11:41:47