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味噌茄子
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作者:
刘蛋黄
用料
肉丁
50g
中等长条茄子
2个
黄,红彩椒
各半个
香菜,蒜末
少许
味噌
一汤匙
味噌茄子的做法步骤
步骤 1
长条茄子切丁炸透
步骤 2
彩椒切丁
步骤 3
锅起油,葱姜煸锅,下肉丁翻炒
步骤 4
放入茄丁一同翻炒
步骤 5
调入一点点生抽,白糖,味噌加热水稀释后倒入一同翻炒,大火收汁
步骤 6
汤汁浓稠后放入彩椒,蒜末,炒匀后出盘装饰香菜
菜谱创建时间:2011-12-30 15:43:32
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