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砂锅羊肉的做法
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砂锅羊肉

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砂锅羊肉的用料

砂锅羊肉的做法步骤

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步骤 1

把所有的蔬菜食材切成滚刀块,列这么多不是说必须都得放,有什么放什么就行。但是土豆洋葱胡萝卜是必须要放的。羊排切块。香料弄碎,基本捏碎就行,高级点可以碾碎。

步骤 2

抄锅,下油,最好是动物油,比较香,没有就放植物油。热了之后放葱姜蒜,香料碎。炸,黄了就香了。(这个油就是香料油,炒什么都好吃。)

步骤 3

下羊排,羊排微黄就行。放番茄酱,耗油,生抽,加水,放蔬菜。加高汤,没过蔬菜就行

步骤 4

在抄锅里煮开,蔬菜断生即可。然后都倒入砂锅,炖之。

步骤 5

一小时之后开吃。

砂锅羊肉的小贴士

1,不用放盐! 2,没高汤就放水 3,蔬菜有啥就放啥 做菜是特别简单的事儿,放轻松。

菜谱创建时间:2016-01-24 18:46:57
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