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洋葱炒肥牛的做法
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洋葱炒肥牛

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作者: 榴水悠悠
榴水悠悠
昨晚打火锅,刚好剩下半斤肥牛吃不完,今晚就变个法子吃吧。LG刚吃一口就赞口不绝,呵呵~~简单快捷又好吃的一盘洋葱肥牛就上桌咯

用料

洋葱炒肥牛的做法步骤

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步骤 1

洋葱切丝备用

步骤 2

水烧开,下姜片,放一匙料酒,下肥牛烫沥片刻,沥干水分备用

步骤 3

锅内放油,下洋葱炒7成熟,下肥牛调成小火,下调料(料酒、生抽、耗油、白糖、盐、鸡精)。大火翻炒均匀即可

洋葱炒肥牛的小贴士

1、烫肥牛时一定要快,因为还要炒所以不用烫太久,下姜片、料酒可以去腥 2、肥牛容易熟,炒太久会老,所以在下调料时可以调小火,或者把所有调料先调好搁碗里也行,用起来更方便

菜谱创建时间:2011-12-29 12:32:44
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