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核桃芡实淮山排骨汤的做法
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核桃芡实淮山排骨汤

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作者: 陆阿姨小馆
陆阿姨小馆
这道汤的主要食材就是核桃仁,我选的未经加工的带衣生核桃仁, 除了能增强脑力,还有补肝乌发、使皮肤光润的作用。 相传京剧大师梅兰芳就常喝核桃蚕蛹汤,以保持皮肤细嫩润泽。 蚕蛹并非人人都能接受,但核桃亦可搭配芡实和淮山, 增强健脾益胃、滋肾固精的效果,又不至于太过大补温热。 尤其推荐给经常需要耗费脑力心力的汤友们。

用料

核桃芡实淮山排骨汤的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)

步骤 2

所有材料洗净

步骤 3

切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时

步骤 4

出锅前下盐调味即可

菜谱创建时间:2011-12-28 14:49:52
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