用APP打开
荠菜粥滚鸡蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

荠菜粥滚鸡蛋

4334人浏览 174人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 晚来
晚来

荠菜粥滚鸡蛋的用料

荠菜粥滚鸡蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

荠菜洗净挑去黄叶,切成细末

步骤 2

笋切末,蘑菇切末

步骤 3

放入自己饭量的米和适量清水,水请一次放足,不可之后中途加入

步骤 4

加入香油可以让米粒更容易烂

步骤 5

大火烧开水转小火,盖上盖子留一点缝隙

步骤 6

熬至迷离稍有粘稠时,加入冬笋末,蘑菇末慢慢轻轻搅拌一下。米粒熬制粘稠后,加入荠菜末,虾米,轻慢搅拌再稍稍煮一会,荠菜断生即可关火。

步骤 7

加盐调味

步骤 8

乘粥烫加入生鸡蛋拌匀用粥的热度烫熟鸡蛋(可选)

荠菜粥滚鸡蛋的小贴士

熬这种菜粥用嫩一点的荠菜,也可以换成其他如菠菜,青菜

菜谱创建时间:2011-12-27 22:55:00
换个做法