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大阪烧的做法
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大阪烧

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作者: 败类媳妇儿
败类媳妇儿

大阪烧的用料

大阪烧的做法步骤

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步骤 1

大头菜叶梗部横着片几刀再切成细细的丝。

步骤 2

菜叶丝里放入鸡蛋面粉搅拌均匀。

步骤 3

再放入所有调味料搅拌均匀。面糊看起来很干,刚够沾满菜叶丝的样子。

步骤 4

不粘锅烧热,擦油,倒入面糊,中小火,盖盖子焖煎至一晃锅,菜饼顺利脱落的状态,此时菜饼正面基本凝固。翻面!

步骤 5

再盖盖子煎约两分钟。出锅!

步骤 6

耗油,番茄酱一比一的比例混合,装入挤酱瓶或保鲜袋。用保鲜袋的话袋口系口子,袋底角剪小口,将酱料按喜欢的方式挤在大阪烧上。再挤沙拉酱。最后撒大量木鱼花。

菜谱创建时间:2016-01-24 16:08:38
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