猪肉虾仁茴香饺子

作者： 闲云孤鹤gzz

用料

• 猪肉馅
• 鲜虾
• 茴香
• 面粉
• 食用油
• 酱油
• 香油
• 盐
• 味精
• 葱花
• 姜末

猪肉虾仁茴香饺子的做法步骤

步骤 1

将面粉加入适量温水和成软硬适中的面团，盖上湿布，稍饧。将鲜虾去皮去线，切成小块，用少许盐腌一下，备用。

步骤 2

茴香择净洗净控干水分备用。猪肉前膀肉绞馅加入适量葱花姜末和腌好的虾仁，将盐、食用油、味精、酱油、香油依次加入，顺一个方向搅匀。再将茴香切碎，拌入调好的肉馅中，搅匀。

步骤 3

将饧好的面团制作成大小均匀的剂子，压扁擀皮。

步骤 4

将适量饺子馅放入饺子皮中，要有虾仁哦！

步骤 5

饺子包好啦！

步骤 6

煮熟上桌了，趁热吃。

步骤 7

咬一口看看，大虾仁。

菜谱创建时间：2011-12-26 15:52:30