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泡菜糊塌子的做法
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泡菜糊塌子

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作者: 落音缤纷
落音缤纷

泡菜糊塌子的用料

泡菜糊塌子的做法步骤

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步骤 1

泡菜+洋葱+蘑菇切小粒儿打入鸡蛋拌匀

步骤 2

在糊糊1中加入面粉和适量水,别忘了罐儿里剩的泡菜汁

步骤 3

平底锅烧热放点点油,油温后倒入面糊摊开

步骤 4

盖锅盖!!

步骤 5

饼的厚度决定烙的时间,馅料丰富的结果就是烙很久都熟不了,而且狂出水啊!

步骤 6

等饼可以自由滑动并且上面成形,小心翼翼地翻面儿,危险步骤。

步骤 7

重复4-6,两面都熟了还要开盖再烙一会儿,因为内心儿还有点稀。注意火候,别糊了。

步骤 8

起锅合影留念

泡菜糊塌子的小贴士

这个方子足够2人份,面糊合适的话应该烙4张饼,但是我只烙了三张啊啊啊啊,第一张太厚啦。 黑麦不如普通面粉好操作是肯定的,卖相差也是没办法的,不过真的好香啊。 本来还准备了彩色辣椒和三文鱼罐头,但是三样馅儿放盆里以后我就怂了,已经能包锅饺子了。 不用加盐,味道刚刚好,又吃多了。

菜谱创建时间:2011-12-26 15:34:34
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