奶香草莓大福

作者： 夕米

貌似又到草莓季，家里突然就有好多草莓，那娇嫩的红色真的让人食指大动。这次的草莓大福自己改良了一下，面皮加了牛奶哦，味道同样很赞！

用料

• 糯米粉 150克
• 澄粉 40克
• 色拉油 25克
• 红豆沙 适量
• 椰蓉 适量
• 草莓
• 牛奶 250克

奶香草莓大福的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，去蒂。沥干水备用。

步骤 2

将糯米粉、澄粉（不加也可）混合，加入色拉油和牛奶搅拌成可流动性的糊状，入蒸锅大火蒸15分钟（也可进微波炉加热蒸熟）

步骤 3

取出冷却后切小块，搓成汤圆状压扁,中间放入豆沙馅和一颗草莓，再搓成汤圆形状.沾上椰蓉即可.

奶香草莓大福的小贴士

做的时候，手最好带上一次性手套，因为糯米会粘手，不好搓圆。砧板也可铺上保鲜纸，方便收拾。 如果喜欢很甜的话，蒸糯米粉的时候可再加糖，分量自己拿捏哦。

菜谱创建时间：2011-12-26 10:47:02