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椒麻鸡的做法
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椒麻鸡

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作者: 阳光天使
阳光天使

椒麻鸡的用料

椒麻鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡洗干净,冷水下锅,水没过鸡,大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡20分钟,让锅中的余温把鸡泡熟,然后捞出,放凉后斩成小块

步骤 2

碗中放入花椒粉、葱花、酱油、少许白汤、鸡精、糖、麻油和醋拌匀即成了椒麻汁,淋在鸡块上即可

菜谱创建时间:2011-12-26 00:17:56
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