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百吃不腻.红烧肉的做法
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百吃不腻.红烧肉

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作者: 绒朵
绒朵

百吃不腻.红烧肉的用料

百吃不腻.红烧肉的做法步骤

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步骤 1

焯肉,肉丁和冷水一起下锅煮出沫沫

步骤 2

捞出来焯好的肉丁,用温水冲洗干净

步骤 3

干锅烧热,倒肉丁进去直接把油煸出来

步骤 4

把肉丁盛出来,用料酒拌一下,肉吃起来会很嫩

步骤 5

用煸出来的油炒糖色,用冰糖的话颜色会比较好

步骤 6

糖炒好后就可以把肉丁放进去炖了,姜片啊辣椒啊酱油啊,这个时候就可以加进去了

步骤 7

香菇,胡萝卜,栗子这些辅料一起加进去炖到香气四溢,OK出锅~~~

菜谱创建时间:2011-12-25 21:40:20
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