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咖喱海鲜砂锅饭的做法
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咖喱海鲜砂锅饭

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作者: 再见Jiuwei
再见Jiuwei

咖喱海鲜砂锅饭的用料

咖喱海鲜砂锅饭的做法步骤

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步骤 1

小火上油,5成热的时候放一大半切好的洋葱丁,让洋葱在油里面游泳

步骤 2

洋葱腥味游走甜味游出来的时候,放姜粉,爆香,接着放咖喱粉炒开

步骤 3

放处理好的虾,鱿鱼和贝,炒断生

步骤 4

把海鲜们和洋葱盛起来备用

步骤 5

锅里稍微加一点油(不要加多了不然饭会特别油),放剩下的洋葱爆香

步骤 6

加洗好沥去水分的米,炒一下,把米都裹上咖喱色

步骤 7

把炒好的米放到砂锅里,加水(最好有高汤啦)加一点盐。水量稍微少一点,饭粒硬一点会好吃哦

咖喱海鲜砂锅饭的小贴士

油一定要适量,不然油煮大米真的很容易腻啦~

菜谱创建时间:2011-12-25 19:29:22
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