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土豆风琴培根烤肉的做法
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土豆风琴培根烤肉

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作者: 王默默
王默默

土豆风琴培根烤肉的用料

土豆风琴培根烤肉的做法步骤

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步骤 1

长相较好的土豆,洗干净,不要削皮。

步骤 2

切薄片,切的时候土豆下面垫两个筷子,不要将土豆下方切断,好像扇子或者手风琴的形状,下面放两根筷子是防止切断土豆。

步骤 3

烤箱预热好之后,将弄好的土豆用锡纸包好,然后放入烤箱,250度,中层,上下火烤。大概20-30分钟。温度和时间烤箱的不同会有所不同。

步骤 4

在烤土豆的时候,将培根上撒一些盐、孜然粉、橄榄油腌制10分钟。或一只等待土豆烤好。

步骤 5

待土豆烤好之后,将腌制好的培根切成小片,一片一片夹在手风琴似的土豆片中,夹在每一片土豆里。然后再撒一些盐和孜然粉,刷一层橄榄油,撒少许白芝麻和孜然粒。

步骤 6

再重新放入烤箱,这次不用包锡纸。200度,中层,15分钟即可。

步骤 7

最后装盘,盘子中铺好生菜,将土豆风琴烤培根放在生菜上,然后稍加装饰,就可以上桌啦。

菜谱创建时间:2011-12-25 15:39:23
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