用APP打开
泡菜鸡蛋炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡菜鸡蛋炒饭

4333人浏览 64人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 衣十三
衣十三

泡菜鸡蛋炒饭的用料

泡菜鸡蛋炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋液打散,姜蒜切片,葱花切碎,隔夜饭捏散待用。

步骤 2

冷锅下油,待油热后倒入蛋液。趁着蛋液还未凝结,将其打散。

步骤 3

鸡蛋起锅待用,重新倒油入锅。

步骤 4

放入姜、蒜,稍做翻炒后加入洋葱。翻炒数分钟至洋葱断生。

步骤 5

倒入泡菜,将其炒出香味。

步骤 6

放入米饭,翻炒至六成热,加入适量酱油、盐、糖调味,将鸡蛋倒回锅中,翻炒至全热。

步骤 7

熄火,撒上葱花,翻炒几下后起锅。

泡菜鸡蛋炒饭的小贴士

1.鸡蛋不要炒的太熟,因为之后还要回锅。 2.第二次可以多加点油,因为锅里会有很多东西。

菜谱创建时间:2011-12-24 13:33:28
换个做法