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干锅沙茶酱花菜的做法
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干锅沙茶酱花菜

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作者: labrador
labrador

干锅沙茶酱花菜的用料

干锅沙茶酱花菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下少量植物油,中小火煸炒五花肉片直到出油,肉片焦香为止

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入葱白 姜蒜末 以及干辣椒 炒出香味 下花菜稍炒 注意不要加水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候兑好味汁:鱼露 白胡椒 沙茶酱以及一点点的糖混合均匀 没有鱼露可以用生抽代替。沙茶酱和鱼露都比较咸,应该不用再加额外的盐份了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把味汁浇入锅里继续炒,关键就是不要加水,保持中火,花菜会慢慢出水的...加了水花菜口感太粉并不好吃。炒到自己喜欢的生熟程度,可用红辣椒圈儿和葱绿切碎作为点缀,放进提前烧热的铁砂锅内,上桌。铁砂锅的保温效果非常好,这道菜可以保证在吃完的时候依旧是烫的状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对不起我手痒了。。。。扶额

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干锅沙茶花菜。外面一下雨我照相机就自动氤氲了= =

菜谱创建时间:2011-12-24 12:13:17
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