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鸡蛋梅干菜水饺的做法
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鸡蛋梅干菜水饺

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作者: 往生花
往生花

鸡蛋梅干菜水饺的用料

鸡蛋梅干菜水饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,料酒打匀。炒锅里放油,炒散成小粒状,加一点生抽。鸡蛋炒的太大可以用刀切碎点也可以。 梅干菜用温水泡软,洗净挑出老杆硬叶,挤干水分,稍稍切碎备用。 葱姜切丁,干红辣椒切成小圈。 炒锅烧热放油,油热先放干辣椒,葱姜末炒香,倒入梅干菜翻炒,加盐,生抽,鸡精,十三香适量。一边炒一边加入少量的水,菜吸水不太干就好啦。 把炒好的梅干菜和鸡蛋放在一起,加入适量甜面酱和匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加水和成面团,饧一小时。面软硬适中,比面条面软些。饧好后分成几份。取一份揉匀,搓成长柱状,刀切成小剂子,擀成一个个小片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包饺子,不太会描述哈。大家应该都会吧。因为贪心想多放些馅儿在饺子里,我的饺子一个个胖的像小猪一样,呵呵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水烧开,饺子下锅啦。因为是素饺子,馅儿都是熟的,煮开水点2次凉水就熟了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成。蘸点老陈醋,蒜汁,生抽什么的随你喜欢的调料吃吧。

鸡蛋梅干菜水饺的小贴士

梅干菜有点咸味,所以加盐要小心,别太咸了。炒梅干菜的时候加少量的水,这样馅儿就不会太干了。梅干菜猪肉馅儿也不错。

菜谱创建时间:2011-12-23 14:55:28
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