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杨桃柚子酱的做法
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杨桃柚子酱

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红豆馅儿桃馒头
本是为了熬柚子蜜,结果多出做了一份柚子酱,于是跟杨桃混合起来熬成杨桃柚子酱。杨桃是热带水果,香味很浓郁,跟柚子的清甜混起来很好吃。

用料

杨桃柚子酱的做法步骤

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步骤 1

用盐轻轻搓洗柚子表皮,把表面的一层蜡去掉,同时可以使柚子的香气更好地散发。洗好的柚子削皮,越薄越好。

步骤 2

把柚子皮切成一毫米粗细的丝。切好的柚子皮用盐水焯一下,使之变软,去掉苦味。

步骤 3

柚子果肉剥成小块。

步骤 4

杨桃去核去筋,切成小丁

步骤 5

将柠檬挤成汁

步骤 6

把柚子的果肉和果皮放在一个干净的小锅里,加进冰糖,小火熬半个小时。

步骤 7

在加进杨桃丁和柠檬汁,继续熬煮。

步骤 8

等到果酱粘稠的时候就可以关火了。

步骤 9

加适量蜂蜜调味。

菜谱创建时间:2011-12-23 13:29:38
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