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芒果面包的做法
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芒果面包

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作者: 最爱毛毛
最爱毛毛

芒果面包的用料

芒果面包的做法步骤

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步骤 1

所有材料倒入面包机启动发面团程序,揉到光滑可以拉成薄膜,基本发酵到两倍大

步骤 2

发好的面团分割成12小块,80克一个,滚一下松弛10分钟

步骤 3

取一个小面团擀成长条,由上往下卷一圈半,这样操作2遍后,松驰15分钟

步骤 4

然后取一个小面团擀成长条,包入芒果果酱馅卷起,卷时一头要捏紧,这样可防止馅流出

步骤 5

分别垫纸装盘,放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵,体积长大近一倍后,表面刷蛋液,撤上白芝麻

步骤 6

预热烤箱180度,放中层烤25分钟,期间上色后温度降为160度加盖锡纸遮盖。

步骤 7

出炉后,放凉分装起来保存

菜谱创建时间:2011-12-23 10:36:45
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