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香煎梅鱼的做法
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香煎梅鱼

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作者: 何日冥鸿
何日冥鸿

香煎梅鱼的用料

香煎梅鱼的做法步骤

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步骤 1

将梅鱼清洗干净,垂直朝鱼肚末尾处开一刀,从鱼腮处取出鱼肠。

步骤 2

梅鱼晾干半小时,少许水份用厨房纸巾吸干。

步骤 3

平底锅放入油适量,七成热加入少许盐,姜片。

步骤 4

依次将鱼平铺煎,轻轻稍摆锅,以防鱼皮粘连。

步骤 5

煎至一面熟后,轻轻翻面。并两面鱼身少少加盐。

步骤 6

两面都熟后,加少许味精起锅。

菜谱创建时间:2011-12-22 16:38:01
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