用APP打开
红烧大肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧大肉

8.9万人浏览 1110人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 麻麻
麻麻

红烧大肉的用料

红烧大肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

肉洗干净。整块放入锅中,冷水大火煮

步骤 2

水开转文火煮至4-5成熟。捞出沥干。

步骤 3

铁锅内放底油,肉皮面朝下,锅内炸至略金黄。捞出冷却后放入锅中复炸至金黄。

步骤 4

切成适合的厚度,摆放锅中加老抽、葱姜、八角、白糖炖煮,适量冷水漫过肉。

步骤 5

炖至烂熟后,加入适量盐,大火收干即可。

红烧大肉的小贴士

1,步骤4须加冷水。 2、盐必须后放。

菜谱创建时间:2011-12-22 00:10:18
换个做法