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芋儿烧肉的做法
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芋儿烧肉

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作者: 梅花姐
梅花姐

芋儿烧肉的用料

芋儿烧肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉切片,加盐、料酒、酱油、淀粉腌制十五分钟。

步骤 2

芋头去皮切成块,姜切末待用。

步骤 3

锅中放少许油爆香八角、姜末。

步骤 4

将肉放入锅中煸炒,待闻到肉香,加入芋头、剁椒继续翻炒。

步骤 5

加入适量水,小火煮到汁收芋儿软肉烂出锅。

芋儿烧肉的小贴士

去芋头皮,采用的方法是,先将芋头放水中煮5分钟,那样皮和肉之间有水分,皮就非常包剥了。。

菜谱创建时间:2011-12-21 19:23:33
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