意绵绵 啤酒牛肉的做法

意绵绵 啤酒牛肉

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作者: lmocha
lmocha
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用料  

做法步骤

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  • 牛肉泡水,洗去血水后切小块

  • 焯牛肉,把牛肉放入水中,加花椒,料酒煮开。撇去浮沫

  • 热锅油,放入花椒,八角,香叶,干辣椒,姜片,蒜爆香

  • 放入牛肉翻炒

  • 然后放入一瓶啤酒。当然根据肉的量自行调整。这是一斤的量

  • 大火开后,中小火慢炖

  • 接着满屋都会弥漫着啤酒香

  • 肉烂了就可以关火开吃

小贴士

大家可以自行实验哪个牌子啤酒更好。
想吃肉时,这个是比较易行的,新手也不会出问题。除非你煮糊了!!!!哈哈哈哈哈

菜谱创建时间:2011-12-21 15:54:36

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