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蜜蜜苹果酱的做法

蜜蜜苹果酱

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作者: 兜兜安
兜兜安
没有加蜂蜜的苹果酱 颜色像蜂蜜 味道像蜂蜜 那么就让这蜜蜜苹果酱 甜蜜一个暖冬来吧。

用料

蜜蜜苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切小块,放入不锈钢锅

步骤 2

柠檬切两半,将一个柠檬的柠檬汁挤出,淋在苹果块上

步骤 3

撒黄砂糖,这个可以根据口味,喜欢甜就多撒点

步骤 4

腌渍1个小时以上

步骤 5

锅内加水,水量和苹果持平就可以,大火煮开,转中火,煮到苹果绵软,用大汤勺将苹果压碎

步骤 6

加3大勺麦芽糖,增加粘稠度

步骤 7

转大火,煮到果酱粘稠就可以,盖上锅盖,关火,冷却到80度左右

步骤 8

装瓶后,将瓶子倒扣放凉,放在阴凉干燥的地方,可以保存几个月甚至半年

蜜蜜苹果酱的小贴士

柠檬汁可以防止氧化。装瓶后一定要倒扣放凉。

菜谱创建时间:2011-12-19 21:58:17
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