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蘑菇茭白炒鸡肉的做法
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蘑菇茭白炒鸡肉

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作者: 流云簌簌
流云簌簌

蘑菇茭白炒鸡肉的用料

蘑菇茭白炒鸡肉的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉切片,加入少许生粉、豆瓣酱搅拌均匀,放置一边

步骤 2

蘑菇、茭白洗净切片,大葱洗净切碎,放置一边

步骤 3

一勺生抽、一勺料酒、1/3勺蚝油、1/3勺花椒碎调成汁

步骤 4

锅内油烧微热,小火将鸡肉滑开,断生后即可捞出。火太大容易使鸡肉黏在一起

步骤 5

锅内留油,烧热油倒入蘑菇片与茭白片,翻炒片刻后将3中的调味汁倒入,再倒入断生的鸡肉,一起翻炒

步骤 6

加盐、味精调味,出锅前撒入大葱碎即可

菜谱创建时间:2011-12-18 15:52:34
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