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韭菜豆腐的做法
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韭菜豆腐

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作者: 紫色苹果
紫色苹果

韭菜豆腐的用料

韭菜豆腐的做法步骤

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步骤 1

用刀把豆腐切成薄片约0.5厘米厚 ;

步骤 2

韭菜切成小段 ; 生粉用水调开备用,

步骤 3

把锅里的油烧热( 注意油放多点);

步骤 4

放豆腐下锅煎 火适当调节 煎到一面金黄换另一面,翻转的时候注意点,以免碎了影响外观;煎到两面金黄起焦

步骤 5

用碗把盐水调开,均匀淋在豆腐上,注意盐要适量,水要刚好没过豆腐,加上锅盖;

步骤 6

大火煮开,加酱油,加调好的生粉水,改小火慢煮;

步骤 7

煮到水刚好干了,撒上韭菜,装上碟子。

菜谱创建时间:2011-12-18 13:13:17
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