咖喱鸡

作者： 黑蝴蝶夫人

用料

• 鸡
• 土豆
• 胡萝卜
• 姜、蒜
• 食用油
• 咖喱块
• 盐
• 鸡精

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡、土豆、胡萝卜切块、姜、蒜切末

步骤 2

热油锅、下鸡块至熟透后捞起、土豆块下油锅炸至金黄色，捞起

步骤 3

放少量油，姜、蒜末爆香

步骤 4

倒入鸡块、土豆块、胡萝卜块翻炒几下

步骤 5

加适量水，沸后关火加入适量咖喱块

步骤 6

翻动至咖喱块完全溶解，开火盖锅盖两分钟左右，加入少量盐、鸡精

步骤 7

关火出锅装盘~~

咖喱鸡的小贴士

咖喱块我用的是好侍百梦多~ 有原味，微辣，中辣，重辣，按自己口味咯~~我觉得微辣很好吃。。。鸡块尽量切小点，拉油锅的时候容易熟透。。。其实最后不加盐和鸡精也可以，咖喱块本身味道就足够了~

菜谱创建时间：2011-12-17 21:53:00