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豆瓣大闸蟹(家庭版)的做法
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豆瓣大闸蟹(家庭版)

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作者: 辣酒
辣酒

豆瓣大闸蟹(家庭版)的用料

豆瓣大闸蟹(家庭版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量豆瓣酱,我的是2只大闸蟹的量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一点清水拌开。 加入淀粉勾芡,拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖少许 (看个人口味)味精

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大闸蟹对半切开,切去有毛的大钳子 和小钳子的下面有毛部分。 把大闸蟹倒扣在豆瓣酱里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用开水上锅大火蒸,约12分钟左右。(时间自己控制。一般豆瓣要凝住 10分钟左右) 喜欢吃大钳子的 可以把钳子放在碗边上一起蒸。 最后蒸完以后沾着酱吃

菜谱创建时间:2011-12-17 11:43:47
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