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芋头排骨萝卜薏米汤的做法
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芋头排骨萝卜薏米汤

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作者: 大苗兄
大苗兄

芋头排骨萝卜薏米汤的用料

芋头排骨萝卜薏米汤的做法步骤

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步骤 1

排骨在冷水煮到半熟,把血逼出来以后把汤倒掉,备用

步骤 2

薏米先用水煮开

步骤 3

煮薏米的时候把萝卜芋头都切成小块

步骤 4

然后排骨放到在煮的薏米汤里面,加水,加葱白,姜,中火炖

步骤 5

加萝卜芋头,继续炖

步骤 6

炖到芋头化进汤里,萝卜透明酥软,就可以加盐起锅啦

芋头排骨萝卜薏米汤的小贴士

放芋头的时机很重要,放的早多煮一会芋头就会全部化进汤里,汤头浓稠微微有点芋头的甜味。 放的晚一点汤更清,吃得到芋头,入口即化,跟萝卜薏米形成三重不一样的口感。 嗯都满足就对了!

菜谱创建时间:2011-12-16 16:53:51
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