用APP打开
芋饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芋饺

1.8万人浏览 542人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
作者: 大苗兄
大苗兄

芋饺的用料

芋饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

做芋饺皮:

步骤 2

芋头切小块,蒸熟,压制成泥。

步骤 3

澄粉用沸水烫熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头泥加入澄粉糊,拌匀

步骤 5

做鱼肉馅:

步骤 6

鱼肉剁成鱼糜,香菇切成丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼糜香菇加盐,酒,胡椒,拌匀

步骤 8

包饺子:

步骤 9

就像普通饺子一样包啦~

芋饺的小贴士

我还做了猪肉馅,把鱼肉换成猪肉就行啦。猪肉馅里我加了白菜丁。反正把喜欢的东西加到馅子里就好了。 包好的芋饺皮像芋头一样酥软,入口即化,跟普通的饺子非常不同。虽然我没有炮制成功记忆里芋饺的味道(后来查到我想吃的那种口感更加有弹性更Q的芋饺应该是用芋头+番薯粉做的),不过芋头的香味加上鱼的鲜味,我觉得还是很好吃的!(个人觉得鱼肉比猪肉好吃~)

菜谱创建时间:2011-12-16 16:38:03
换个做法