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蛋包饭的做法
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蛋包饭

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忘忧草13145940

蛋包饭的用料

蛋包饭的做法步骤

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步骤 1

将胡萝卜和红柿子椒切成丁

步骤 2

鸡蛋打散,加点盐,也可以加一点水(我的习惯,这样炒出来会更嫩)

步骤 3

豌豆放进开水里焯一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入少许油,烧热后放入胡萝卜丁、豌豆、红柿子椒,炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐,翻炒匀后盛出备用

步骤 5

锅中加油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒饭,再将蛋皮对折装盘即可。(注意这一步骤的火候,千万别把蛋皮炒焦了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用番茄酱随意点缀一下

蛋包饭的小贴士

为什么我会选择用隔夜的米饭? 1.隔夜饭水份少 2.隔夜的米饭够硬 3.热的饭炒后容易粘成一团,隔夜的米饭不容易连一块

菜谱创建时间:2011-12-15 22:42:55
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