豆沙小南瓜

作者： 一粒葡萄

用料

• 南瓜
• 红豆
• 面粉
• 糯米粉
• 白砂糖

豆沙小南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，蒸熟搅成南瓜泥，南瓜皮切成小丁备用

步骤 2

加面粉、适量糖和糯米粉和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时

步骤 3

红豆煮烂，制成红豆沙，取适量搓成小团子

步骤 4

取一份糯米团搓圆压扁，加入一份豆沙团包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个南瓜皮丁，一个小南瓜就做好了

步骤 5

把小南瓜们放入蒸锅，中火蒸15分钟即可出锅。

豆沙小南瓜的小贴士

刚出锅的小南瓜比较黏，放在盘子里最好垫张蛋糕纸

菜谱创建时间：2011-12-15 12:14:19