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寄せ鍋(海鲜蔬菜锅)的做法
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寄せ鍋(海鲜蔬菜锅)

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作者: 伍虫
伍虫
(四人份) 調理時間:35分 热量:343kcal 盐分:3.6g 图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

寄せ鍋(海鲜蔬菜锅)的做法步骤

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步骤 1

大虾开背,挑出虾肠子。牡蛎洗净沥水。隔离洗干净。鸡肉切成合适大小

步骤 2

豆腐和蘑菇切成合适吃的大小。白菜也是。大葱切斜刀。茼蒿切合适长短

步骤 3

锅中把汤头煮沸,加入螃蟹和其他食材煮。煮的时候,用汤汁把柚子胡椒化开。作为蘸料

寄せ鍋(海鲜蔬菜锅)的小贴士

药味:就是日本人在蘸料里加入的一些调味蔬菜。统称为药味。 柚子胡椒做法:青柚子皮和青辣椒磨碎,加入盐和味精,放入冰箱腌制。吃时取出即可。 吃完以后可以再放入海菜和乌冬,做成海菜乌冬也很好吃。

菜谱创建时间:2011-12-15 00:34:45
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