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糯米红豆大元子的做法
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糯米红豆大元子

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作者: 潭秋
潭秋

糯米红豆大元子的用料

糯米红豆大元子的做法步骤

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步骤 1

糯米提前一天泡好,电饭锅蒸熟

步骤 2

凉了以后包到保鲜膜里,包严实,包两层三层都行

步骤 3

上擀面杖捶吧,擀吧,直到糯米糊成一片

步骤 4

把糯米取出,另取保鲜膜开始包元子

步骤 5

用勺子取糯米包在保鲜膜里,团成球状,再压扁,打开保鲜膜,再压扁的皮里加入豆沙馅

步骤 6

像包元宵那样把皮收口,团成元子

步骤 7

把元子在椰丝里滚匀,此时不是很粘手了,整形

糯米红豆大元子的小贴士

糯米很黏,一定要用保鲜膜垫着包,不然还没等包呢就光洗手吧~ 我还用樱桃果酱做了一个,也很好吃,包什么当馅自行发挥想象力吧!

菜谱创建时间:2011-12-14 22:30:52
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