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龙丼五彩素烩的做法
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龙丼五彩素烩

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龙丼五彩素烩的用料

龙丼五彩素烩的做法步骤

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步骤 1

鲍鱼片成片,鲜虾从背部片开去除纱线,香菇片成片,草菇从中间破开

步骤 2

锅中注入清水放料酒、盐2克。开锅后先下胡萝卜、青笋煮1分钟,再下蘑菇、草菇煮1分钟,最后下鲍鱼、鲜虾,焯熟捞出

步骤 3

龙井茶用80度沸水泡在玻璃杯中,倒扣在盘中

步骤 4

锅上火烧240度用凉油涮出,用120度炒香葱花,然后在锅里下高汤调味、下原料烧入味、芶入水淀粉,出锅盛入盘中

菜谱创建时间:2011-12-14 15:42:04
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