酱爆木耳

作者： 徒手剥橙子

用料

• 木耳 适量
• 蒜头 4瓣
• 海鲜酱 两勺

酱爆木耳的做法步骤

步骤 1

木耳发好，切丝，蒜头切碎

步骤 2

木耳沥水，放入油锅翻炒两分钟

步骤 3

加少许水，加入海鲜酱搅匀烧开

步骤 4

加温水，没过木耳，加一勺醋，两勺糖，盖上盖子滚5分钟

步骤 5

揭开盖子，大火烧干，起锅前放蒜搅拌

酱爆木耳的小贴士

木耳下油锅的炒的时候一直噼里啪啦，跟放鞭炮一样，翻炒的时候要胆大心细。

菜谱创建时间：2011-12-13 22:50:59