用APP打开
双味银芽的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双味银芽

1763人浏览 55人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: jue
jue

双味银芽的用料

双味银芽的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把绿豆芽摘去头尾,放在开水中焯2分钟,捞出后放在冰水中冷却,然后沥干水待用

步骤 2

泡菜切成丝待用

步骤 3

把银芽分成2份装入2个碗内

步骤 4

1碗内加少许盐和鸡粉拌匀,上面放已切好的泡菜丝,撒上葱花即可

步骤 5

另1碗浇上日本白酱油,银芽上撒些葱花,用热麻油煸一下红辣椒,捞出红辣椒放在碗中,再把油加温后浇在葱花上面

双味银芽的小贴士

摘去头尾的绿豆芽称银芽 日本白酱油的味道和一般日本酱油差不多,就是颜色很淡,不会影响菜的本来颜色,特别是煮鸡蛋羹。如没有日本白酱油,可用柴鱼片或鲣魚粉与淡酱油一起煮3分钟,滤去杂质,即可替代。

菜谱创建时间:2011-12-13 10:10:26
换个做法